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Le vin face à la mondialisation
A l'heure de la mondialisation, cet ouvrage présente les atouts et les faiblesses de l'Ancien Monde viticole. L'édifice des appellations d'origine contrôlée, mis en place en France entre les deux guerres, a servi de base au modèle européen. Face à l'offensive des viticultures du Nouveau Monde ou des pays de l'Europe orientale, beaucoup moins encadrées par la réglementation, la production du Vieux Continent va-t-elle tenir ? L'enjeu est aussi politique : le tissu social dense du monde viticole européen est-il en passe de se défaire au profit des multinationales ? Faudra-t-il que l'Europe, pour défendre ses produits de terroir, invoque l'exception culturelle en matière de vin ? Pour faire le point, l'auteur se livre à une analyse de la géopolitique du vin.
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18 cas pratiques d'évaluation en action sociale et médico-sociale
Les différentes méthodes d'évaluation présentent actuellement sur le marché, outre leur diversité, ont toutes en commun leur difficulté abstraite. Les équipes des établissements et services d'action sociale et médico-sociale, sommées depuis 2002 par le législateur de procéder avant 2009 à une évaluation de leurs fonctionnement et prestations, ont la redoutable tâche d'inventer des critères et de construire des outils concrets pour y parvenir. Cet ouvrage pédagogique livre des cas pratiques réels et retravaillés pour une plus grande lisibilité d'une méthode reconnue et commentée. Il donne à voir comment se font différents types d'évaluation dans la variété des pratiques et des services d'action sociale.
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La sociologie de A Ã Z
250 mots pour comprendre
250 définitions pour se familiariser rapidement et facilement avec le langage et la terminologie propres à la sociologie. Chaque entrée comporte une définition simple suivie d'une explication et/ou d'un schéma pertinent.
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Maxi fiches de psychologie
Les grandes théories et les grands débats
Cet ouvrage présente les 100 thèmes essentiels de la psychologie sous forme de fiches synthétiques, claires et structurées. Chaque fiche peut être étudiée séparément. Chaque thème est introduit par un mini-encadré (point clé) et clôturé par un "Repères" (données bibliographiques, chronologiques, etc.). Ce Maxi fiche comprend également un index des notions et un index des grands noms de la psychologie.
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Les grands concepts de la psychologie clinique
15 articles courts et synthétiques pour définir les grands concepts de la psychologie clinique psychanalytique.
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10 entretiens en psychologie clinique de l'adulte
Cet ouvrage présente 13 entretiens menés en psychologie clinique. Chaque entretien est organisé sur un même modèle : présentation de la situation clinique et de ses objectifs, exposé complet de l'entretien, discussion de cet entretien et explicitation des mouvements psychiques du patient et du psychologue, développement des concepts et notions concernant certaines particularités cliniques en fonction des problématiques rencontrées.
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Traité de psychologie de la motivation
Théories et pratiques
Cet ouvrage synthétise l'ensemble des savoirs théoriques et pratiques sur la motivation. Véritable état des savoirs sur ce champ de recherche, il fait le point sur les perspectives théoriques et les implications pratiques de ce concept majeur de la psychologie.
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L'institution en héritage
Mythes de fondation, transmissions, transformations
L'institution mise à l'épreuve de la psychanalyse. Tel est le thème de cet ouvrage qui interroge notamment les problématiques de la transmission et de la transformation dans les institutions. Le nouveau volet d'un tryptique déjà illustré par des livres devenus classiques : L'institution et les institutions, et Souffrances et psychopathologie des liens institutionnels.
